Fiesta de Interés Turístico de AndalucíaJaén
Fiesta de la Aceituna de Martos
Martos, JaénDatos comprobados el 3 de noviembre de 2026
Imagen ilustrativa · Martos · JaénLa Fiesta de la Aceituna de Martos, en Jaén, conmemora la recolección y reconoce la labor de los aceituneros. La celebración reúne actos de homenaje, una extracción simbólica de aceite y la degustación del Hoyo.
Lo más destacado
- Homenaje al trabajo de los aceituneros
- Ofrenda floral ante el Monumento de los Aceituneros
- Extracción simbólica del primer aceite de la cosecha
- Degustación del Hoyo con pan, aceite, aceitunas y bacalao
Datos clave
- ReconocimientoFiesta de Interés Turístico de Andalucía
- Resolución8 de enero de 2018
- LugarMartos
- PromotorAyuntamiento de Martos
Una celebración dedicada al trabajo aceitunero
El pregón y una ofrenda de flores ante el Monumento de los Aceituneros forman parte de esta fiesta. Después, los maestros de almazara realizan una extracción simbólica del aceite que abre la cosecha.
La celebración incluye la degustación del Hoyo, el plato típico aceitunero que combina pan, aceite de oliva virgen extra, bacalao y aceitunas. El Ayuntamiento de Martos es el promotor de la fiesta.
Cuándo se celebra
La fuente sitúa la celebración en la primera semana de diciembre y señala su culminación el 8, festividad de la Inmaculada. Esa jornada marcaba tradicionalmente el comienzo de la recolección.
La información disponible no concreta las fechas de la próxima edición. Para confirmarlas, consulta al Ayuntamiento de Martos.
Dónde es y cómo llegar
Martos (Jaén). El mapa marca el centro de la localidad: el punto exacto de cada acto lo indica el programa oficial.
Cómo llegar con tu aplicación de rutas
Preguntas frecuentes
¿Qué conmemora la Fiesta de la Aceituna de Martos?
La Fiesta de la Aceituna de Martos conmemora la recogida de aceitunas y rinde homenaje a quienes trabajan en ella.
¿Están confirmadas las fechas de la próxima edición de la Fiesta de la Aceituna de Martos?
La Fiesta de la Aceituna de Martos no tiene fechas confirmadas para su próxima edición en las fuentes consultadas. Habitualmente se celebra durante la primera semana de diciembre, con culminación el día 8. Consulta al Ayuntamiento de Martos para confirmar la convocatoria.
¿Qué es el Hoyo que se degusta en la Fiesta de la Aceituna de Martos?
La Fiesta de la Aceituna de Martos incluye la degustación del Hoyo, el plato típico aceitunero de pan acompañado de aceite de oliva virgen extra, bacalao y aceitunas.
De dónde sale esta ficha
Los datos proceden de fuentes oficiales y el texto lo hemos redactado nosotros a partir de ellos. Última comprobación: 3 de noviembre de 2026.
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